☕️ Salento a kolumbiai kávétermesztés egyik központja, így természetes volt, hogy ellátogatunk egy ültetvényre. Több látogatható kávéültetvény van a környéken, mi a Don Elias nevű farmot választottuk, mert kevésbé turistás és itt organikus módszerekkel, elektromos gépek és vegyszer nélkül gazdálkodnak.♻️ Kb. 30-40 perc sétára található Salentótól, de Willys autók is visznek turistákat arra. Az út gyönyörű vidéken vezet, többféle madarat is láttunk közben, én javaslom a sétát.
Ezen a vidéken évente kétszer terem a kávé, egy nagyobb szüret van április-május környékén, és egy lesz hamarosan, decemberben. A termést viszont havonta ellenőrzik az esetleges kártevők miatt. Az arabicából nemesítettek egy helyi fajtát, a castillót, ami ellenállóbb a betegségekkel szemben. További infók és a teljes folyamat a képek alatt. ⬇️
Talán ez is érdekelhet: Mi fán terem a kakaó? Ültetvénylátogatás Ecuadorban
Ekkor nyers búzához hasonlít a szemek íze.
Vélemény, hozzászólás?